作る欲
こんばんは。
今回は、作ってみたかったシリーズ（？）2本立てでお送りします(o＾ω＾o)
▽コーヒークリームのプチブッセ
( 2016 11 19 )
おばあちゃんが入院していたのですが、18日に退院しまして、何か作りたいなあとおもって、作りました。
実はずっと作ってみたかったひとつ！
「明日、ブッセ作るわあ」って私が言うと「コーヒークリームがいいなあ♪」と母が応えたので、コーヒークリームになったのですが、これがナイスレスでした。
粉砂糖ふりかけて焼いたブッセ生地、ちょっぴり苦めのコーヒークリーム… 一緒に食べてちょうどいい感じに☆
おいしくできました！
サイズ決めてなくて、だんだん回数を重ねるごとに大きくなっていきましたが、意外と小さい方が生地がおいしい。
おじいちゃんおばあちゃんにもあげて、その場で食べてもらえました。おじいちゃんには「これはお店で売れるぞっ。お店出さなきゃいけないよっ」と、自分で言うのも難ですが、ベタ褒めいただきました（笑）
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▽全粒粉クッキー
( 2016 11 23 )
お次は、全粒粉をMIXさせたクッキー。
今回は、たいら様のレシピをお借りしました！
マクビティ風♪全粒粉チョコビスケット❁レシピ | 小麦粉だいすき
こんなに美しくはできませんでしたが… 味は完璧！な気がします！
断面は、こちら▽
層になってます♥
でもこうやって断面図を撮ると、厚さがまばらだなあと気づかされますね。
今回は、勤労感謝の日だったこともあって、職場の方々に食べていただきたいとおもって作りまして。
無事、食べていただいたのですが！
みなさん優しいので、大絶賛してくださって；＿；
またお菓子作ったら持ってきて！！と言ってくださったので、またクリスマス辺りに何か作ろうかな、と♪
お菓子は、人をキラキラした顔にするので、お菓子作りが好きです。改めて。
長くなりました、ここまで閲覧ありがとうございました＾＾
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素朴なきな粉クッキー
こんばんは、ちょっと前の記録です。
▽きな粉クッキー
( 2016 11 08 )
家にきな粉がたくさんあるので、なにか作りたいなあとおもって、作ったきな粉消費 第一段（第二段以降はあるのか？）
見た目とてもシンプルだけど、食べるとほっくりきな粉の味が広がる！おいしい(o＾・＾o)
今回なぜか三角に作りたかったんだけど、形はちょっと課題が残りました。あまりきれいじゃない。。。
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職場の休憩室におすそわけしようかなっておもってたけど、実はそんなにおいしくないんじゃないか、ってチキって、結局家で食べることに。
母には「おいしい」って言ってもらえたけど。勇気のない人間です。
まずは自信作を持っていこう。
バターは無くなってしまったから、また買わなきゃ（笑）
閲覧ありがとうございました＾＾
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20年記念日
こんにちは。
先日10/26は私の両親の結婚記念日でした。しかも、20年。喧嘩も多いですが、それでもこんなに長く一緒に居られるパートナーを見つけた、両親はすごいなあとおもいます。結婚や恋愛に限らず、何でも私は長く続いた試しがないので（笑）
さて、お菓子を作りました！
( 2016 10 25 )
もう何度も作ってるベイクドチーズケーキ。慣れ親しんだ味なので、ここ最近は結婚記念日はチーズケーキを作る！という私の中での決まりのようになってきました。（まだ今年で3回目ですが）
「チーズケーキ」は変わらないとしても、カボチャやさつまいもを混ぜたものにしようか とか、レアチーズケーキにしようか とか、アレンジしようとしましたがやめました。
レアチーズケーキも作ってみたいのですが、どうしても底が抜ける型でなくては作れないので、今回は断念。またお金貯めて買います！
味のアレンジはやめて、デコレーションを頑張ることに。
上に文字を書いてしまったので、わかりにくいですが、食紅を使って、ハートの模様を描いたら、パッと華やかになったので満足です！文字を書く前を撮っておけばよかった(*_*)
―――
と、ここまでは作ってすぐ書きました。味の反省もしたいから、残りは食べてから、と思って。
あまりにショックで写真は撮らなかったのですが、冷蔵庫で冷やしていて、結婚記念日当日にいざ食べよう！としたら、食紅でデコレーションしたものが、でろでろと溶けて（？）いて、血のようになっていました；▽；
チョコペンの文字は平気だったのに… 食紅の量が多すぎた？のかな？？
味は、いつも通り◎
でも、やっぱり食紅がついてるところは、食紅の味がするので、見た目も悲惨だったし、次は食紅使わずにやろうとおもいます。
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明日はハロウィンですね！私も今日は休みでしたので、盛大にハロウィンのお菓子を作る予定でした。
が、風邪をひいてしまって、一日寝ております…
ハロウィンには間に合わないけど、とにかく早く治すぞ(*_*)
閲覧ありがとうございました＾＾
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ドライフルーツのパウンドケーキ
お久しぶりです。
来ない間に、このブログも開設して1年が経ちました。ぼちぼち～な更新ですが、いつも反応してくださる方、改めてありがとうございますヾ(@゜▽゜@)ノ
▽ドライフルーツのパウンドケーキ
( 2016 10 05 )
たっぷり贅沢に、ドライフルーツ115g使用❤ばらばら～っと均等にばらけてよかった！ただ見た目が、てっぺんがきれいに割れていない・カットの断面がボロボロところが、反省点です(*_*)
カットのとき、あまりにもボロボロしたので「これはパサパサケーキかなあ…」って不安過りました。なるべく時間置いて、しっとりさせようと思い、2日後(10/7)に試食しました。結果は… しっとり！してる！！ごろごろっとフルーツたくさんで、生地はしっとり、食べごたえのあるケーキでした( *´ω`* )/ 家族にも好評でした、満足です❤
混ぜて生地が馴染んでいく瞬間を見ているとき、ケーキが焼けるのを待つ時間、ケーキを食べておいしいって言われる折、幸せなひとときでした～！やっぱり作るの好きです。社会人になって半年経ったものの、まだまだ仕事で手一杯なところありますが、趣味と両立できるようにしたいです。
今度は、職場の方にも食べていただけるようなものを作りたいなあ。できればハロウィンスイーツ… かぼちゃを使ったお菓子を作りたい！！
ほんとうに次はいつになるかわかりませんが、ゆっくり楽しんでいきます🍰 作りやすくなった秋の気候のうちに、たくさん作れるといいな
閲覧ありがとうございました＾＾
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シフォンケーキ(第3回戦)＋α
かなーりお久しぶりです。
もうすっかり夏になってしまいました。毎日、暑いですが、みなさま夏バテされていませんか？
今月は、お仕事2連休いただいて、けれど特に予定もなく… お菓子を作りました！趣味を楽しんだ～～♡
早速、記録に入ります(о´∀`о)ﾉ
プレーンシフォンケーキ
( 2016 07 11 )
うーん、いつも1枚目の写真は同じように撮ってるつもりだけど、画ヅラは今まででいちばんよい気がするぞ。（自賛）
恒例の大好きな画↓
お父さんの飲み終わったウイスキーの瓶を活用。
もりもりっとしてる生地、癒し。
生活感丸出しの写真も。
このあと、しっかり縮みました。（泣）
（荒熱とった後の写真忘れた）
さて反省に入ります|＾▽＾)ノ
◯卵白4個分 134g、卵黄4個分
（今回使わせてもらったのは なかしましほさんのレシピ、家にあるもので作ったのでバニラビーンズはなし）
・型の真ん中の筒の周りがくぼんだ
・大きな穴
・卵白が混ざりきってない生地
・まだら
私はメレンゲを使うお菓子のとき、混ぜが甘い気がします。メレンゲが潰れすぎちゃうのを怖がって… でもそれが失敗のモトかも…。加減がわかるようになりたい。混ぜるのがうまくなれば、もう少しなんとかなりそう。
味は、甘さ控えめ。生クリームと合わせても、くどくならなさそうです◎
＋α
レーズンサンドクッキー
( 2016 06 02 )
だいぶ前のお菓子。
投稿しようとして、忘れていたもの。
かなりうまくできたので、記録しておきたかった。ほくほく。
レーズンたっぷりで、おいしかったな♪
まだ少しレーズンがあるし、ドライフルーツを買い足して、ケーキつくりたいな～～。クッキー系もつくりたいけれど、生地がダレそうで恐怖です… あとは、夏こそレアチーズケーキなんかにも挑戦したい。つくりたいものいっぱいだ～～！
次の更新がいつになるかわかりませんが、気まぐれで顔出しますね。
ここまで閲覧ありがとうございました＾＾
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オレオカップケーキ
予告とは違うものになりました、どうもヾ(・ω・)ノ
今年も母の日のケーキ、と思って一応作ったのですが、（濃厚チョコケーキの抹茶・ホール18cm型ver.）なぜかへんてこりんな見た目になってしまい、笑って終わって、写真は撮っていなかったので、ブログ更新はしませんでした（笑）
そんなわけで今回は、家にオレオがあったので、オレオを使ったお菓子を作りたい、という願望叶えました。
▽オレオカップケーキ
( 2016 05 16 )
プレーンのクリームとチョコクリームの2種類のオレオがあったので、2種類でヽ(￣▽￣)ノ
ベーキングパウダー入れたことを忘れてて、生地をカップに入れすぎた結果、焼いて5分後には、でろでろ溢れてしまうものもありました。ちょっぴり後悔しましたが、でもそれはそれで、カリッとなっておいしかったり（笑）
カップ自体は小さめですが、見た目はゴツゴツワイルド✨
でも、ほんとうにオレオを使うとオシャレな感じに仕上がった気がして、満足しております＾＾
でも、もうすこししっとりさせたかったかも。生地のパサつきが気になりました。
次こそは、レーズンサンドクッキー…のはず（笑）ラム酒漬けレーズンを安く入手して、期限が7月までだったので、それまでには使いきる予定で(￣▽￣*)
毎回、ずっと作りたかった～、念願の～、なんて言っている気がしますが、まだまだ作ったことのないものがたくさんあって、作りたいものがたくさんあります。いつも新鮮◎
閲覧ありがとうございました＾＾
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抹茶のマジックケーキ
お久しぶりです、
1ヶ月以上更新してませんでした。
最近は、お休みがあっても疲れきってたり用事があったりと、なかなかお菓子を作れる状態ではなくて。
でもさすがにそろそろ作りたくて、うずうずしてしまったので、欲を満たしました（笑）
▽抹茶のマジックケーキ
( 2016 05 03 )
去年くらいから話題になっている「マジックケーキ」。みなさんは、ご存じでしょうか…？
比較的シンプルで、お菓子作りには馴染みのあるものばかりの材料で、しかも順々に混ぜていくだけなのに、焼くとスポンジ・カスタード・フランの3層に分かれるという不思議なケーキヾ(@゜▽゜@)ノ
うまく3層に分かれるか、ドッキドキだったのですが…
↓
よくよく見ると4層……？！
スポンジの層が薄く、カスタードの層が2種類（？）、一番下がフラン。
でも、ちゃんと形になっていてほっとしている私。作りながらボーッとしてて、先に薄力粉を入れるところを、牛乳を先に入れてしまって… 入れる順番が逆になってしまったので、まったく違うものができあがるのではないかと思って、怖かったです；；
4層になったのも、順番が入れ替わったことが原因なのだろうか。
食べた感想としては、フランの層が厚い！ということです。そもそもフランって、よくわかっていなかったのですが、お餅のようなういろうのような、もちもちっとした食感でした。全体的に、もちもちしてて、もっとスポンジの層があったらよかったなあと思いました。
父には、もちもちが強いからサクサクっとした食感のものをプラスしてみてもいいかも、とアドバイスもらったので、次作るときは試してみたいです✨
味はよかったので、食感だけ課題！
次は、母の日でケーキを作るか、レーズンサンドクッキーの予定です。母の日にお菓子を作るか悩んでいます…ヾ(・◇・)ノ
これからもぼちぼちな更新になるかと思いますが、マイペースにやっていきます（笑）
閲覧ありがとうございました＾＾
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