シフォンケーキ(第3回戦)＋α

かなーりお久しぶりです。

もうすっかり夏になってしまいました。毎日、暑いですが、みなさま夏バテされていませんか？

今月は、お仕事2連休いただいて、けれど特に予定もなく… お菓子を作りました！趣味を楽しんだ～～♡

早速、記録に入ります(о´∀`о)ﾉ

プレーンシフォンケーキ

( 2016 07 11 )

うーん、いつも1枚目の写真は同じように撮ってるつもりだけど、画ヅラは今まででいちばんよい気がするぞ。（自賛）

恒例の大好きな画↓

お父さんの飲み終わったウイスキーの瓶を活用。

もりもりっとしてる生地、癒し。

生活感丸出しの写真も。

このあと、しっかり縮みました。（泣）

（荒熱とった後の写真忘れた）

さて反省に入ります|＾▽＾)ノ

◯卵白4個分 134g、卵黄4個分

（今回使わせてもらったのは なかしましほさんのレシピ、家にあるもので作ったのでバニラビーンズはなし）

・型の真ん中の筒の周りがくぼんだ

・大きな穴

・卵白が混ざりきってない生地

・まだら

私はメレンゲを使うお菓子のとき、混ぜが甘い気がします。メレンゲが潰れすぎちゃうのを怖がって… でもそれが失敗のモトかも…。加減がわかるようになりたい。混ぜるのがうまくなれば、もう少しなんとかなりそう。

味は、甘さ控えめ。生クリームと合わせても、くどくならなさそうです◎

＋α

レーズンサンドクッキー

( 2016 06 02 )

だいぶ前のお菓子。

投稿しようとして、忘れていたもの。

かなりうまくできたので、記録しておきたかった。ほくほく。

レーズンたっぷりで、おいしかったな♪

まだ少しレーズンがあるし、ドライフルーツを買い足して、ケーキつくりたいな～～。クッキー系もつくりたいけれど、生地がダレそうで恐怖です… あとは、夏こそレアチーズケーキなんかにも挑戦したい。つくりたいものいっぱいだ～～！

次の更新がいつになるかわかりませんが、気まぐれで顔出しますね。

ここまで閲覧ありがとうございました＾＾

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