Valentine's Day①

みなさま Happy Valentine's Day!
楽しく過ごされていますか？私は、本命も居ないし、家庭学習期間なので、家族も合わせて7人にしか あげる人が居ませんでした。笑

でも、お菓子作りは 楽しみました！よ！

あげる人が居ないのなら、自分で食べれば よいのです！(デブ活)

というわけで(？)
4種つくりましたヾ(@゜▽゜@)ノ

▽チョコタルト
( 2016 02 13 )

パートシュクレ→チョコフィリング(焼く)→生チョコの2層のチョコタルトです。

ただ、このチョコフィリングが 焼けているのか？判別が つかず、何度も焼いてしまったことが原因なのか、タルトが割れてしまいました；～；

食感が よかっただけに残念！

▽アマンドショコラ
( 2016 02 12 )

アーモンドホールを ローストし、キャラメリゼ→チョコレート→ココアパウダー、と なっています。チョコレートが固まったら、またチョコレートでコーティング、これを何回も繰り返しています。地道な作業でした…！

↑断面図
ぶさいくな感じですが、均等にチョコレートのコーティングできてる…かな…？カリッとしていて 香ばしく、おいしいですが、お店で売られているもののほうが チョコレートが厚いなあと思いました。

▽トリュフチョコ
( 2016 02 13 )

泣かない粉砂糖じゃないことに気付かず使って、溶けてしまいました；▽；

泣かない粉砂糖を追加するのも甘すぎてしまう(ただでさえ甘い)ので、やめました。失敗だ…っ(´・ω・｀)

▽ジャムクッキー
( 2016 02 12 )

生クリームの消費も兼ねて 作りました。本当は 絞り出しクッキーにしたかったのですが、生地が 固くなってしまって、結局 手で成形しました。納得いかないです( * '-' )ﾉ")`-' )ﾑﾆﾑﾆ

こんな感じで、上手にできたのは アマンドショコラくらいかな…？失敗ばかりで、ちょっと残念。

でも、訳あって きっとまた来週も バレンタインデーな お菓子を作ります。同じものを作るかは 決めてないのですが、リベンジ果たしたいと思います！

今回は、反省点たくさんで、長くなりましたが、ここまで閲覧ありがとうございました＾＾

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