おばあちゃんのお誕生日

前回の記事では、たくさんのお祝いコメントありがとうございました(^○^)♥

今月は、おばあちゃんのお誕生日。

ということで、昨年と同じく お菓子を作って、お祝いしました。

▽抹茶ロールケーキ（小豆クリーム）

( 2016 03 21 )

とっても急いでいたので、お写真は いつも以上に適当となっております…。生活感が丸出しです！(´・ω・`)

久しぶりにロールケーキを作りましたが、切れずに巻けて、ほっとひと安心（笑）

クリームたっぷり、でも甘さも程よくおいしく仕上がったので、味には満足しています＾＾

反省点としては、

・焼く前の平らに拡げる工程が不十分で、生地が均一な厚さにならなかった点

・巻き終わりのクリームを極端に少なくしたため、断面図に納得がいかない点

・カットして下の部分が汚くなってしまった点

・生地を更にふわふわにさせたかった点

など。

ロールケーキは特に、カットするまでドキドキですね。大急ぎだったので、ラッピングも 凝ったことはできず… 反省点は考えれば考えるほどでてきますが、次また頑張ろうと思います！

前回の記事の次回予告では、抹茶シフォンケーキと言っておりましたが、これはまだ作れておりませんので、次くらいには作りたいです＞＜！

今の季節は、暑すぎず寒すぎず、ただ花粉症との戦いだけなので、お菓子作りには適している季節かもしれません。

忙しくなる前に、まだまだ作りたいので、3月中にまた作れるといいなあと思います(*´ω`*)

閲覧ありがとうございました＾＾

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